Empal gentong - Sedang sibuk dengan profesi dan nggak dapat menghidangkan kuliner yang sedap? Hening, atasi dengan resep kuliner rumahan simpel dan praktis berikut ini. Memasak memang telah menjadi keseharan seorang ibu di rumah. Dengan memasak kekerabatan ibu dengan seluruh anggota keluarga menjadi lebih intim dan dekat. Nah, agar suasana meja makan menjadi kian ceria, ibu perlu memberi tahu menu masakan yang berbeda agar buah hati-buah hati dan suami tidak bosan. Ibu perlu mencari tahu resep kuliner rumahan apa yang disukai oleh buah hati-si kecil dan suami. Tapi, jikalau kau tak punya waktu banyak untuk mempersiapkan hidangan untuk keluarga, kamu tetap bisa menyajikan hidangan lezat lewat resep kuliner rumahan sederhana dan praktis berikut ini.

Empal gentong Kuahnya berwarna kekuningan serta menggunakan daging sapi sebagai isiannya. Последние твиты от Empal Gentong Mang Cecep NR (@EmpalGentoong). Empal gentong is an authentic culiner from cirebon. Anda bisa buat Empal gentong memakai 25 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Empal gentong

  1. Anda butuh 750 gr daging sapi (bisa pakai jeroan sesuai selera).
  2. Kamu butuh bumbu halus :.
  3. Siapkan 12 siung baput.
  4. Bunda butuh 10 siung bamer.
  5. Anda butuh 1 ruas sedang kunyit.
  6. Siapkan 1 ruas sedang jahe.
  7. Kamu butuh 5 butir kemiri sangrai.
  8. Anda butuh 1 sdm jintan sangrai.
  9. Kamu butuh 1 sdm ketumbar.
  10. Sediakan 1 sdm merica.
  11. Sediakan 5 butir kemiri sangrai.
  12. Siapkan bumbu lain.
  13. Sediakan 1 batang serai.
  14. Sediakan 1 lembar salam.
  15. Bunda butuh 3 lembar daun jeruk.
  16. Sediakan secukupnya kapulaga.
  17. Siapkan secukupnya kembang lawang (pekak).
  18. Siapkan secukupnya cengkih.
  19. Sediakan secukupnya kayu manis.
  20. Sediakan 500 ml santan kental.
  21. Kamu butuh 1000 ml kaldu.
  22. Sediakan pelengkap :.
  23. Kamu butuh irisan kucai,tomat.
  24. Anda butuh bawang goreng.
  25. Siapkan sambal cabe rawit.

Langkah-langkah buat Empal gentong

  1. Cuci bersih daging dan rebus.
  2. Haluskan bumbu,tumis dengan bumbu2 lain sampai wangi.
  3. Masukkan tumisan diatas kedalam rebusan daging.
  4. Jika daging sudah empuk,masukkan santan kental dan aduk terus menerus jangan sampai santan pecah.beri garam dan kaldu bubuk,koreksi rasa.
  5. Angkat dan hidangkan beserta pelengkapnya.

Empal gentong - Mudah sekali kan membuat Empal gentong ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Terbaru